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목차 1. 논스틱(Non-stick) 후라이팬 2. 스테인리스 스틸 후라이팬 3. 캐스트 아이언 후라이팬 4. 세라믹 코팅 후라이팬 5. 알루미늄 후라이팬 6. 구리 후라이팬 1. 논스틱(Non-stick) 후라이팬 논스틱 후라이팬은 요리할 때 음식이 팬에 붙지 않도록 특별한 코팅 처리가 되어 있는 후라이팬입니다. 이 코팅은 조리 시 기름 사용을 최소화할 수 있게 해 주며, 세척이 용이하다는 장점이 있습니다. 논스틱 후라이팬은 주방에서 가장 널리 사용되는 도구 중 하나로, 다양한 요리에 적합합니다. ● 논스틱 코팅의 종류 테플론(PTFE) 가장 흔히 사용되는 논스틱 코팅으로, 테플론이라는 상표명으로 널리 알려져 있습니다. 고온에서의 사용을 피해야 하며, 시간이 지남에 따라 마모될 수 있습니다. 세라믹 천..

생활건강 2024. 4. 3. 23:45

국간장, 진간장, 혼합간장, 양조간장 차이가 뭘까? 참고 진간장과 혼합간장은 다릅니다. 진간장은 전통적으로 숙성시켜 만든 간장이며, 맛이 진하고 향이 풍부합니다. 반면, 혼합간장은 양조간장에 산분해간장을 섞어 만든 것으로, 염도가 낮고 열에 강해 다양한 요리에 사용됩니다. 혼합간장이 진간장에 포함되지 않지만, 시중에 판매되는 진간장 중 일부가 혼합간장이니 참고해주세요. 국간장 특징 전통적인 한국 방식으로 만든 간장. 색은 연하고, 짠맛이 강하며, 구수한 맛이 특징입니다. 사용처 주로 국이나 나물 무침에 사용. 음식의 색을 해치지 않고 간을 맞출 때 적합합니다. 대표적인 요리 된장국, 미역국, 시금치나물, 감자조림, 무생채, 오이소박이, 애호박볶음, 시래기국, 콩나물국, 그리고 김치찌개 등이 있습니다. 진..

생활건강 2024. 3. 29. 19:17

목 차 1. 플라스틱 용기 고온에서 조리를 해도 될까? 2. 고온에서 안전한 요리 방법 3. 전자렌지에 사용해도되는 플라스틱 용기는 무엇일까? 4. 국내에서 사용하는 플라스틱용기중 hdpe와 pp를 사용한 대표적 브랜드는 어디일까? 빠른결론 고온 조리 가능여부가 확인되지 않았다면 플라스틱용기를 전자렌지에 사용하거나, 고온 요리를 담지 않는 것이 좋다. 1. 플라스틱 용기 고온에서 조리를 해도 될까? 현대 생활에서 플라스틱 용기는 식품 보관과 조리에 널리 사용됩니다. 특히, 빠르고 편리한 식사 준비를 위해 전자레인지를 사용할 때 플라스틱 용기의 사용은 더욱 빈번해지죠. 하지만 고온에서 플라스틱 용기를 사용할 때는 주의해야 할 사항들이 있습니다. 플라스틱은 고온에 노출될 때 유해 화학물질을 방출할 수 있으며..

생활건강 2024. 3. 29. 18:43

감자에 싹이났다 어떻게 해야할까? 감자에서 싹이 난 경우, 여전히 대부분의 감자를 안전하게 소비할 수 있습니다. 다만, 몇 가지 주의사항을 따라야 합니다. ● 안전을 우선시하기 만약 감자에서 싹이 많이 나거나 감자 대부분이 녹색으로 변했다면, 건강을 위해 그 감자는 버리는 것이 좋습니다. 솔라닌 중독은 심각할 수 있으니, 안전을 최우선으로 고려하세요. ● 싹 제거하기 싹이 난 부분은 깊게 파내어 제거합니다. 감자의 싹과 녹색으로 변한 부분에는 솔라닌이라는 독소가 포함되어 있을 수 있는데, 이는 소화기 장애, 두통, 혹은 더 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. ● 녹색 부분 제거하기 싹이 난 부분뿐만 아니라 햇빛에 의해 녹색으로 변한 부위도 제거해야 합니다. 이 녹색 부위에도 솔라닌이 포함되어 있을 ..

생활건강 2024. 3. 27. 23:57

구례300리 벚꽃축제 기간 2024.03.22. (금) ~ 2024.03.24. (일) 시간 09:00 ~ 18:00 장소 구례읍 서시천체육공원 및 문척면 일원 요금 무료 머물고 싶은 남도 제일 휴양지 구례군, 대한민국 최대의 벚꽃길(129km)에서 열리는 벚꽃축제로 구례300리 벚꽃축제는 자연과 사람, 역사와 문화, 구례의 멋과 가치와 함께 구례군민의 꿈과 희망을 담아낸다. 전농로 왕벚꽃 축제 기간 2024.03.22. (금) ~ 2024.03.24. (일) 시간 10:00 ~ 22:00 장소 제주시 전농로 주최 삼도1동축제추진위원회 요금 무료 전농로왕벚꽃축제는 제주도내 가장 아름다운 벚꽃거리인 전농로 왕벚꽃거리를 활용한 대표적인 거리문화축제로서 『사랑벚꽃 가득한 전농로의 봄날』이라는 주제로 전농로 일..

사회이슈 2024. 3. 23. 17:11

목차 1. MSG란 2. MSG는 해로울까? 3. MSG가 비만과 당뇨를 유발한다? 4. MSG의 종류 빠른결론 전혀 해롭지 않다 1. MSG란 MSG는 모노소듐글루타메이트(Monosodium Glutamate)의 약자로, 일종의 조미료입니다. 이 화합물은 자연에 존재하는 아미노산인 글루타민산의 나트륨염 형태로, 음식에 감칠맛(우마미)을 더하기 위해 널리 사용됩니다. 감칠맛은 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛에 이어 인식되는 다섯 번째 기본 맛으로, 주로 육류, 해산물, 일부 채소(토마토, 버섯 등)와 발효 식품(치즈, 소야 소스 등)에서 자연적으로 발견됩니다. MSG는 1908년 일본의 과학자 구이쿠네 이케다(Kikunae Ikeda)에 의해 발견되었습니다. 이케다는 다시마에서 감칠맛의 주요 성분을 분리해내어..

생활건강 2024. 3. 23. 16:05

나이가들면 신맛을 잘 못 먹게 된다는 말이있는데, 이는 사실일까? 빠른 결론 신맛에 대한 선호도가 나이에 따라 감소한다는 사실이 아닙니다. 노화가 진행됨에 따라 미각세포감소가 감소하고 이는 오히려 전보다 맛을 덜 느끼게 됩니다. 이러한 변화는 신맛뿐만 아니라 단맛, 쓴맛, 짠맛, 그리고 감칠맛을 포함한 모든 기본 맛에 적용됩니다. 미각 세포의 감소는 맛을 인식하는 데 필요한 신호의 강도를 줄이므로, 실제로는 맛이 더 약하게 느껴지게 합니다. 노화에 따른 변화 ● 미각 세포의 감소와 감도 변화 노화 과정에서 미각 세포가 감소하고, 남아 있는 미각 세포의 감도도 변할 수 있습니다. 이는 특정 맛, 특히 신맛과 쓴맛에 대한 감지 능력이 줄어들 수 있음을 의미합니다. ● 후각 능력의 감소 맛의 인식은 후각과도 ..

생활건강 2024. 3. 20. 11:08

애플 계정의 이름 변경은 언제든 가능하지만 생년월일 변경은 제한적으로 안되는 경우도 있으니 참고하셔야합니다. 생년월일의 경우, 애플은 사용자가 계정 생성 시 제공한 정보의 정확성을 중요시하기 때문에 쉽게 변경할 수 없도록 설정되어 있습니다. 그러나, 오류를 수정하거나 정보 업데이트가 필요한 경우 애플의 고객 지원을 통해 변경 요청을 할 수 있습니다. 변경을 위해서는 보통 적절한 증빙 서류를 제공해야 할 수도 있습니다. 아래의 방법으로 매우 쉽게 변경이 가능합니다. 1. 애플 ID 웹사이트로그인합니다. https://appleid.apple.com ('마이애플아이디 or My Apple ID' 라고 네이버 검색으로 들어가셔도 됩니다.) 2. 좌측에 개인 정보를 눌러 수정할 정보를 선택하여 수정합니다. 생년..

IT 2024. 3. 19. 16:16